スーパーのピザでもおいしい

スーパーに置いてあるピザといえば、日本ハムと伊藤ハムが多い。そしてときどき特売に出されるのでそれを買っておく。今回は伊藤ハムの「ピザガーデン　マルゲリータ」を使って、特売のピーマン1個、特売のトマト1個（いずれも地元産）を載せてみた。


伊藤ハムの良いところは、食べた後の後味の良さで、旨味成分過多にならず胃もたれしないところ。だから今回のように素材を付加する際に使いやすい。スペシャルティーコーヒーを手煎れしたもので朝食となる。

干し草のような香気と、青い植物の風味を加えるとさらに満足できるものになる。ここでは、ハーブとしてタラゴン、オリーブオイルは常用としていたEVが価格高騰して品質も落ちたので、オッギュのエキストラバージンオリーブオイルを使用。これはカルディで1,000円台で入手でき（特売で購入）、良質で素材を引き立ててくれるし、青いオリーブの魅力も香りたつ。


調理は、サンヨーのスチームコンベクションオーブンを使って、オーブンで温め、グリルで焼き目を付ける二段構えとしている（スチームは使っていない）。