中津川の栗きんとんについて書いてみたら

奇特な方がいらっしゃって
おみやげを買ってきたとのご連絡をいただいた。


栗きんとんは秋の到来を告げる中山道の風物詩。
緑茶は藤枝の真茶園の玉露と合わせてみた。






栗そのものを食べる楽しみもあれば
人の手で菓子に仕上げられていただくこともある。






誰かを喜ばせてお金をいただくというのが商売としたら
それはホモ・サピエンス40万年のDNAに刻まれているものではないかと。