黄花亜麻を見に抹茶ぜんざいに至る冬の大滝山

冬の風物詩といえば、和田乃屋の庭に咲く黄花亜麻。
モラエスが愛した花として知られている。
眉山の一角、
大滝山は江戸時代から徳島お城下のリゾートのような華やぎを持つ空間。
その山裾に面した庭に滝が落ちている。

カエデの紅葉はまさに終わらんとするとき
黄花亜麻が満開に近づいた。



この奇跡の庭を愛でながら
滝のやき餅をいただく、というのがそもそも。

でも、きょうはこれ。
抹茶に焼いた餅を浮かべたぜんざい（抹茶ぜんざい＝810円）。


脳が食べたくなるスイーツって言い過ぎですか？
抹茶があれっと思うほど、しずしずと。
（和田乃屋さんは茶を目利きして扱っている）
焼いた餅の香ばしさ、
北海道十勝産の小豆と和三盆糖、つぶつぶと舌に踊る。
甘くないけど、このとろける感じ。
冬のキメスイーツとして、ひそかにおすすめ。